¿SABIAÍS QUE...?

¿Los frutos secos tienen muchas propiedades, por las que es muy recomendable incorporarlos a nuestra dieta?"Trasteando por internet" he encontrado sus propiedades. Me ha pararecido muy interesante, para que se lo echéis a a los niños el día que nos toque fruta.Ya sabéis que a alguno de mis pitufillos les cuesta mucho  el desayuno de ese día. Esta es una opción muy saludable.

LAS CASTAÑAS

• Son muy ricas en fibra por lo que ayudan al funcionamiento del tránsito intestinal y previenen el cáncer del colon.Tienen un alto contenido de potasio, que ayuda a prevenir problemas de hipertensión.
• Las castañas tienen muchos minerales necesarios para nuestro organismo y son muy aconsejable para mujeres que estén amamantando y para personas que sufran de anemia.
• Tienen muy pocas calorías.Son ricas en carbohidratos  que el organismo absorbe lentamente con lo que se consigue mantener los niveles de azúcar y quitar la sensación de hambre durante mucho tiempo.
• El consumo de castañas esta recomendado en personas que sufren de agotamiento físico y nervioso.
• Son buenas para la memoria.
• Las castañas son un excelente alimento para niños, ancianos y convalecientes.

LOS PISTACHOS

• Son ricos en aportes minerales como potasio, calcio, fósforo y hierro.
• Destaca su contenido en ácido fólico ya que 100 g. de pistacho (crudo) aportan el mismo contenido en vitamina B9 (ácido fólico) que 100 g. de pan blanco.
• El pistacho es el fruto seco con más vitamina A. y su alto nivel proteico es muy importante.

LAS ALMENDRAS

• Las almendras poseen un elevado contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico)
• Contienen cantidades significativas de vitamina E (24 mg.)
• Son muy energéticas y una buena fuente de fibra.
• Las almendras son una de las fuentes más ricas en Calcio.
• Ayudan a disminuir el Colesterol.

Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea.

LAS NUECES

• Son muy energéticas y ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra.
• Así mismo las nueces previenen los coágulos, relaja los vasos sanguíneos y reduce la tensión arterial.
• Muy útil en el síndrome premenstrual por su riqueza en vit. B6.
• Recomendable en pieles deshidratadas por su riqueza en ácido linoleico, Zinc y vit. E.
• Las nueces son muy saludables para personas con depresión, estrés y fatiga, gracias a su contenido en vitamina B.
• Pueden ayudar a prevenir el eczema gracias a sus compuestos polifenólicos.
• Las nueces ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas ya que ayuda a bajar el colesterol "malo" LDL. Esto se debe a sus grasas insaturadas, especialmente al ácido linoleico.

Si queréis seguir investigando más sobre los frutos secos, estas son dos páginas en las que hay mucha información:

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestrasub.asp?sub=0526

http://www.sabormediterraneo.com/salud/frutossecos2.htm